曾经红遍全网的泡沫咖啡-山东九游会app老哥俱乐部国际货运代理有限公司

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                曾经红遍全网的泡沫咖啡

                2022/5/28 16:10:37      点击:


                这款咖啡在几年前曾经红遍全网,我不知道它是打哪来的,不过我在网上看到很多阿婆主们挑战这款咖啡。作为公司最能干的大姐,我自然也责无旁贷要捣鼓捣鼓。

                做法倒是不难,需要的材料如下:牛奶(或椰奶,冷热均可)七分满1杯,白糖、黑咖啡粉、热水比例是1:1:1。同时你需要找个杯子用来打咖啡泡沫,还有一个搅拌器。

                做法:白糖、咖啡粉、热水同时倒在杯子里,用搅拌器快速搅打,几分钟后它开始变得浓稠,直到能产生花纹不消失的状态就可以停止了。把泡沫咖啡舀到牛奶杯里,搅匀一下就可以喝了。


                注意事项:

                做为很能干的大姐,我当然试验了很多次各种不同版本,下面我把我的实验结果告诉大家,这个坑,我一人跳了就OK了,大家看一看,就别明知道是坑还往里跳了!

                1、咖啡粉用黑咖啡粉,就是那种纯的咖啡粉。三合一咖啡打不起来,同样,公司咖啡机那种萃取的咖啡液也打不起来。原因我不清楚,但就是不行!不行!不行!重要的事情说三遍!

                2、泡沫咖啡的原理应该和鸡蛋白打发一样,就是利用糖的微小颗粒加快速搅拌使空气进入从而产生泡沫,所以,你需要个电动的打蛋器,手动用筷子我试过,我还用过手动蛋抽,代价是胳膊都快打骨折了,依然没打起来。

                3、比例不能变,至少糖和水的比例不能变,咖啡多点少点看个人口味。

                4、打泡沫的杯子需要一个微深一点的杯子,如果打的量大,建议用密闭的搅拌器,不然的话等你打完了,估计你们家需要大扫除了。

                 最后,去搞吧,祝大家都成功。